四川省成都市2023级高中毕业班摸底测试化学试卷

一、选择题：本大题共 14 小题，每题只有一个选项符合题意，每题 3 分，共 42 分。

1. 饮料、糖果和糕点等常使用酯类香料。下列说法正确的是

   A. 苹果的香味主要来自酯

   B. 汽油和芝麻油都属于酯类

   C. 酯类均为天然高分子

   D. 氢化植物油很容易氧化变质
2. 化学是在原子、分子层面研究物质的组成和结构。下列说法正确的是

   A. 鲍林提出原子轨道的量子力学模型

   B. 凯库勒提出的苯结构为

   C. 可通过同位素示踪来研究反应历程

   D. 液态物质都是由分子构成